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6月9日(木)【発酵らいふ】お教室 開催致しました。

6月9日(木)発酵らいふのお教室を開催致しました。

自家製調味料で、美味しく健康に!

「朝天醤(チョウテンジャン)、納豆ドレッシング、梅味噌を作りました。

梅雨から夏にかけて、これからの季節、お台所で活躍してくれそうな美味しくて

健康によい調味料を教えて頂きました。

作ってから、少し時間をおいて熟成させる発酵調味料、美味しくなるのを待つ時間も

嬉しいです。

また、お教室の魅力は先生のお料理。教えて頂いた調味料を使って

作って下さる試食用のお料理が毎回とても美味しくて、とても勉強になります。

次回は、9月8日(木)「オイキムチ・水キムチ」です。

 

 

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